Sanddorn – Stachelige Superfrucht

Das Sanddornfruchtfleischöl, das man aus Sanddorn, um genauer zu sein, aus den Sanddornbeeren gewinnen kann, gehört definitiv zu meinen Lieblingsölen. Und es hat mir schon unglaubliche Dienste geleistet.

Was ist Sanddorn? Und wo wächst dieser Strauch?

Sanddorn (Hippophae rhamnoides) ist ein sommergrüner Strauch, der zwischen ein und sechs Meter hoch werden kann. Ich persönlich finde die wörtliche Übersetzung des wissenschaftlichen Namens wirklich süß. Denn „Hippophae“ bedeutet übersetzt „Leuchtendes Pferd“, was darauf zurückzuführen sein könnte, dass die Sanddornbeeren früher den Pferden ins Futter gemischt wurden und für das seidig glänzende Fell verantwortlich waren. „Rhamnus“ wiederum bedeutet „Dorn“, was dir schon zeigen kann, dass die Ernte der Sanddornbeeren mit einigen Schmerzen verbunden sein könnte.

Der Sanddorn Busch gehört zu den Ölweidengewächse. Ganz, ganz ursprünglich kommt der dornige Strauch aus Nepal. Durch eiszeitliche Verschiebungen kam der Sanddorn aber schon „vor ewigen Zeiten“ auch nach Europa und gilt als eine in Europa beheimatete Art.

Die Sanddornbeeren, die zunächst noch grün und hart sind, kann man ernten, wenn sie leuchtend orange sind, d.h. zwischen August und Dezember.

Sanddorn für den Garten

Natürlich kannst du dir Sanddorn auch als Naschhecke in deinen Garten setzen. Oder auch einfach nur als Zierde und Vogelfutter.

Sanddorn ist eine ideale Hecke für Vögel, da die Vögel in ihr vor Katzen geschützt sind. Wichtig ist nur (und das hat mir mein Lieblingsgärtner verraten), dass man mehrere weibliche und zumindest eine männliche Pflanze setzen muss, damit der Sanddorn dann auch Früchte trägt. Die Bestäubung erfolgt nämlich hauptsächlich durch den Wind. Und wenn es keinen weiteren Sanddorn in der Nachbarschaft gibt (oder nur vom gleichen Geschlecht), dann gibt es natürlich auch keine Früchte. Die Früchte findest du übrigens nur auf den weiblichen Pflanzen.

Außerdem liebt der Sanddorn kalkhaltige Sand- und Kiesböden und viel Sonne.

Allerdings dauert es einige Jahre bis der Sanddorn Früchte trägt. Die Ernte ist auf Grund der Dornen nicht ganz einfach, aber auf alle Fälle wert, es zu tun.

Sanddorn – Inhaltsstoffe und Wirkung

Ich persönlich finde ja, dass dieser tolle Strauch und seine leuchtend orangen „Schein Steinfrüchte“ in unseren Breitengraden noch immer massiv unterschätzt werden.

Die Sanddornbeeren stecken voller Vitamine und Mineralstoffe. Der Vitamin C Gehalt der Früchte ist weitaus höher als der von Zitronen und vergleichbar mit Hagebutten. Zudem enthalten die Beeren Vitamin E, Vitamin B12 (! Bekannt normalerweise aus tierischen Produkten), jede Menge Kalzium, Eisen, Mangan und Magnesium.

Sanddorn stärkt unser Immunsystem, unterstützt uns bei Erkältungen und wirkt innerlich wie äußerlich entzündungshemmend. Außerdem sind die Inhaltsstoffe des Sanddorns zellregenerierend und antioxidativ. Und die vielfältige Art und Weise, wie sich der Sanddorn verwenden lässt, ist unglaublich.

Sanddornöl

Aus dem Sanddorn lassen sich zwei verschiedene Öle pressen. Beide Öle kannst du sowohl in deine Ernährung einbauen, aber auch in deiner Kosmetik einsetzen. Ich persönlich kann mir Kosmetik ohne Sanddornfruchtfleischöl wirklich nicht mehr vorstellen.

Sanddornfruchtfleischöl

Dieses tolle Wirkstofföl wird aus den ganzen Sanddornfrüchten gepresst. Es ist ein ganz wundervolles Öl, um es in die Ernährung miteinzubauen, um trockene Haut und Schleimhäute wiederaufzubauen. Zum Teil wird es auch Patienten empfohlen, die eine Chemotherapie bzw. Strahlentherapie durchmachen und deren Schleimhäute dadurch angegriffen wurden.

TIPP

Das Sanddornfruchtfleischöl wäre für den Salat viel zu schade. Am besten kann man das Öl direkt in die Ernärhung einbauen – und zwar täglich zwei bis dreimal ein paar Tropfen (4-5) in ein Joghurt verrühren und essen – tut dem Immunsystem, deinem Vitaminhaushalt, der Schleimhaut und somit deinem Darm gut.

Sanddornfruchtfleischöl ist bei Hautverletzungen, wie Sonnenbrand oder Verbrennungen ein unglaublich wertvolles Öl. Dazu möchte ich dir gerne eine Geschichte erzählen, die meinem Mann widerfahren ist:

„Wir haben gemeinsam mit Freunden gegrillt – es war ein lauer Samstagabend, begleitet von zirpenden Grillen und duftenden Wiesen. Nach dem fürstlichen Mahl haben wir alle – gemeinsam mit unseren Kindern – ein kleines Feuer in einer Schale gemacht, um „leckere“ Marshmallows zu braten. Und dann kam es zu dem fatalen Missgeschick. Eines der Kinder hat das heiße Marshmallow mit ein wenig zu viel Schwung aus dem Feuer genommen. Das superheiße Zuckerzeugs hat sich verselbstständigt und flog vom Stecken durch die Luft und direkt an den Hals meines Mannes. Unglaublich, wie tapfer mein Mann war! Es dauerte eine geraume Zeit, bis dieses klebrige Etwas (immer noch heiß) vollständig vom Hals gekratzt war. Und ja, derlei Sachen passieren immer in einer Samstagnacht. Kein Arzt weit und breit. Ich hab schnell Lavendelhydrolat als Ersthilfe und danach Sanddornfruchtfleischöl großflächig aufgetragen. Das Öl haben wir am Sonntag auch noch mehrmals vorsichtig aufgetupft und mein lieber Gatte hat alte Klamotten getragen, denn das Öl färbt stark ab. Am darauffolgenden Montag ist er dann zu seiner Hausärztin gedüst, um seine Wunde medizinisch abklären zu lassen. Die Ärztin war vom Heilungsverlauf angetan und meinte, sie müsse nichts weiter machen.“

Unsere Geschichte soll auf keinen Fall ausdrücken, dass man sich bei derlei Verbrennungen nicht umgehend in ärztliche Behandlung begeben soll! Wir hatten nur damals auf Grund der Uhrzeit und unserer Wohnlage keine Möglichkeit. Gleichzeitig zeigt diese „unglückliche“ Geschichte aber auch, welche Power in diesem Öl steckt.

Rezept für Sonnenbrand oder kleinere Verbrennungen

Du mischst 20 Tropfen Bio Sanddornfruchtfleischöl, plus 10 Tropfen ätherisches Bio Lavendelöl in 50 ml Bio Johanniskrautöl und trägst es vorsichtig auf.

Ich verwende das Bio Sanddornfruchtfleischöl, das in Österreich von der Firma Sandicca erzeugt wird, in meiner Bio Lippenpflege „Schmus Waxl“, da es ideal für trockene und sogar rissige Lippen ist. Auch Mundecken profitieren von diesem hochwertigen Öl.

Sanddornkernöl

Das zweite Öl, das man aus dem Sanddorn erhält, ist das Sanddornkernöl. Dabei werden die kleinen Sanddornkerne gepresst. Dieses Öl ist zwar in der Zusammensetzung dem Sanddornfruchtfleischöl ähnlich, aber bei weitem nicht gleich.

Auf der Haut wirkt dieses Öl heilend und kann gut für Kosmetik für trockene oder unreine Haut verwendet werden. Das Sanddornkernöl enthält wesentlich mehr ungesättigte Fettsäuren und ist weniger stabil als das Sanddornfruchtfleischöl. Es wird somit wesentlich leichter ranzig. Daher solltest du es nach erstmaligem Öffnen schnell verbrauchen bzw. unbedingt kühl und dunkel lagern.

Kann ich Sanddorn bzw. die Sanddornbeeren essen?

Auch wenn die rohen Sanddornfrüchte nicht sonderlich gut schmecken, genießbar sind sie auch roh allemal. Aber natürlich gibt es geschmacklich wesentlich bessere Möglichkeiten, dieses wilde Obst zu genießen – z.B. in Form von Sanddornsaft oder Sanddornmarmelade.

Du kannst deine Sanddornbeeren aber auch in leckeren, gesunden Smoothies verarbeiten.

Weitere Infos zum Sanddorn

• Ein tolles Video vom lieben Markus "Sanddorn - Wichtiges heimisches Vogelschutzgehölz, Wildgehölz" Ihr könnt eure Sanddornbeeren aber auch in leckeren, gesunden Smoothies verarbeiten.
• Sandicca – gleichzeitig auch Lieferant meines Vertrauens meines geliebten Sanddornfruchtfleischöls
• Siegrid Hirsch & Felix Grünberger "Die Kräuter in meinem Garten"